塩分7％の減塩味噌です。酒精無添加のカップタイプとなります。
通常の味噌は11〜12％の塩分が一般的ですが、本品は34％カット（当社従来品比）となります。

「減塩はなにか物足りない...」と言われることがよくありますが、本品は足りない塩味を旨味でおぎなうことで満足いただける味わいとなっております。

老舗の味噌蔵から発見されたPP165乳酸菌を使用し、腐敗菌であるバチルス菌をはじめとした害菌を抑制することで減塩に成功しました。
また、PP165乳酸菌を添加により旨味成分もアップし、減塩でも旨味の際立つ味噌に仕上がりました。



【商品内容】
旨味際立つ減塩味噌（カップタイプ）　400g×1個

【原材料名】
米（国産）、大豆（国産、遺伝子組換えでない）、食塩