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【送料別・消費税込み】
えのき氷(ごおり)味噌 500g 【送料別・消費税込み】
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えのき氷(ごおり)味噌 500g 【送料別・消費税込み】
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JA中野市が開発した「えのき氷(ごおり)」を仕込み段階から33%配合しました。



「えのき氷(ごおり)」とは、

エノキタケ生産量日本一の産地である中野市のJA中野市が開発した、エノキタケをミキサーでペースト状にして1時間煮出し、凍らせたもので、テレビなどで紹介され話題の食材です。

当社では、その「えのき氷」を味噌の製造段階から配合して熟成させました。

ご家庭のお味噌汁が「えのき氷味噌」を使うことでたちまち、えのき氷の特長である「とろみ」ときのこの「うまみ」が加わり、おいしくお召し上がりいただけます。


えのき氷の何が注目されているの?


【商 品 名】調合みそ

【原材料名】大豆(遺伝子組み換えでない)、 米(国産)、えのき氷(冷凍エノキペースト)、食塩(天日)、酒精

【賞味期限】180日

【保存方法】直射日光を避け、常温で保存
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